國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目名錄《牙舟陶器燒制技藝》
牙舟陶因產(chǎn)于貴州省平塘縣牙舟鎮(zhèn)而得名。牙舟鎮(zhèn)位于平塘縣境中部，距縣城26公里，牙舟鎮(zhèn)盛產(chǎn)陶瓷土，有著良好的排水性與透氣性，這是形成牙舟陶獨特品質(zhì)的重要因素之一。據(jù)《平塘縣志》記載：“牙舟陶瓷生產(chǎn)始于明代洪武年間，距今已有600多年歷史”。
平塘牙舟陶造型古樸、敦厚，工藝精湛，很具觀賞價值，且陶質(zhì)無毒，盛放食物經(jīng)久不變味，耐用耐磨極具實用價值。日用產(chǎn)品有杯、盤、壺及玩具牛、馬、狗等，也有供家庭擺設(shè)裝飾用的工藝品，所以牙舟陶又稱美術(shù)陶。牙舟陶的釉色以玻璃釉為基礎(chǔ)，以黃、白、褐色為基調(diào)色，幾色互相調(diào)配，可以形成各種光澤瑩潤的色調(diào)。產(chǎn)品上玻璃釉后，在燒制過程中自然流淌，利用掌握溫度的技巧，使產(chǎn)品在冷卻過程中表層自然裂變（俗稱“窯變”和“裂變”），產(chǎn)品在保持原有古樸敦厚的造型基礎(chǔ)上，形成更為深厚迷離、斑瀾奪目的光彩和鮮明的民族特色以及地方特色。
1983年3月，在北京召開的中國國際旅游會上，經(jīng)44個國家1000多名代表的推薦，牙舟陶產(chǎn)品“雞紋雙耳罐”被評為旅游紀(jì)念品優(yōu)秀作品。1984年4月在全國工藝品展覽會上，“云紋牛奶罐”產(chǎn)品又獲輕工業(yè)部中國工藝美術(shù)品百花獎優(yōu)秀創(chuàng)作設(shè)計二等獎。1984年3月，由平塘牙舟陶瓷廠推薦的牙舟陶作品《鱖魚筆架》被貴州省經(jīng)濟委員會、貴州省標(biāo)準(zhǔn)計量局評為省優(yōu)秀旅游產(chǎn)品。1986年10月在貴陽參加由貴州省輕紡工業(yè)廳、貴州省旅游局和貴州省民族事務(wù)委員會舉辦的全省首屆旅游產(chǎn)品工藝品民族用品評比展銷會，被評為優(yōu)秀旅游品并獲得黃果樹杯獎杯一個。2008年，《牙舟陶器燒制技藝》被文化部評為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目名錄。目前，我縣有張祿麒、鐘成雄兩名省級傳承人。
平塘牙舟陶是勞動人民用勤勞的雙手和心靈創(chuàng)造出燦爛的牙舟陶文化，是不可多得的優(yōu)秀的民間文化遺產(chǎn)，體現(xiàn)了勞動人民的智慧，曾為改善百姓的生活條件和延續(xù)民族文化發(fā)揮了重要作用。
