【當(dāng)前位置】 貴州特產(chǎn)導(dǎo)航   黔南州特產(chǎn)   羅甸特色荷葉粑

荷葉粑是一種口感獨(dú)特、香甜可口的糕點(diǎn)，廣受大眾喜愛(ài)。制作過(guò)程非常獨(dú)特，首先，選取新鮮的芭蕉葉，將其洗凈晾干，然后將糯米用紫葉浸泡一夜，待染色后打漿沉淀成面團(tuán)，與紅糖、花生、引子等料一起包裹在荷葉中，最后蒸熟而成。

芳香四溢的荷葉粑不僅是羅甸人在中元節(jié)期間供奉先祖表達(dá)敬意的特色食品，更是大家訪親會(huì)友時(shí)互相饋贈(zèng)的美食佳品。