貴州云窖臺酒業(yè)有限公司

貴州云窖臺酒業(yè)有限公司是一家專業(yè)生產高品質醬香型白酒與銷售的企業(yè)，生產基地坐落于中國酒都茅臺鎮(zhèn)，位于不可復制的7.5平方公里醬香型白酒生態(tài)釀造的核心產業(yè)區(qū)，總資產6.8億元，擁有員工200余人，有專業(yè)的釀酒師和師承醬酒傳人的高級調酒師，占地2萬平方米，建筑面積8萬平方米，有正在生產的專業(yè)窖池260個，年產醬香型白酒能力2000噸，現(xiàn)有儲存不同年份原漿基酒5000余噸。

集團秉持傳承醬酒文化的虔心，恪守傳統(tǒng)醬酒釀造工藝，甄選本地地道釀酒原材優(yōu)質糯高粱和小麥，堅守地方傳統(tǒng)的一年一個生產周期，嚴格按照節(jié)氣，端午制曲，重陽下沙，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，30道工序，165個工藝環(huán)節(jié)，于窖藏中進行更深入的轉化，從發(fā)酵到出廠，歷經五年以上，產品具有醬香突出、酒體醇厚、幽雅細膩、回味悠長、空杯留香持久的特點。

集團秉承誠信為本、品質至上的企業(yè)宗旨，打造高品質醬香型白酒的典范。目前主營系列產品有以高粱、小麥、水等為原料，經傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產生的呈香呈味呈色物質，具有醬香風格的白酒。